XtraPay ermöglicht es dem Konsumenten, beim Kauf einer Frucht aus einem Entwicklungs- und Schwellenland freiwillig einen Betrag von 20 Cent direkt an die Arbeiterinnen und Arbeiter auf der produzierenden Farm zu überweisen.
Der Konsument trifft die Entscheidung über eine Bonuszahlung direkt an der Supermarktkasse. Der Supermarkt sammelt die XtraPay-Beträge und überweist sie ins Zielland. Die Arbeiter und Arbeiterinnen erhalten die gesammelten Bonuszahlungen via Mobile Money zu gleichen Teilen am Monatsende auf dem Mobiltelefon.